Mario Lubetkin dialogó con Télam tras la Cumbre de la Celac en Buenos Aires / Foto: Leo Vaca. Tras participar de la VII Cumbre de la Comunidad de Estados Latinoamericanos y Caribeños (Celac), Mario Lubetkin, subdirector general de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), aseguró hoy a Télam que la reunión fue un «salto en calidad» para hacer frente a los crecientes índices de hambre en la región y remarcó que «tenemos una oportunidad con esperanza de resultados». «Esta reunión es un salto en calidad para un tema que se venía debatiendo y nos plantea otro desafío. Ahora se trata de hacerlo tangible», aseguró Lubetkin, quien también es representante regional para América Latina y el Caribe de la FAO. De paso por Buenos Aires, adonde llegó junto a la delegación del organismo de Naciones Unidas, Lubetkin recibió a Télam en exclusiva para dialogar sobre los compromisos que acordaron los jefes de Estado y de Gobierno en la Celac en materia de seguridad alimentaria y los desafíos que restan por delante para mejorar la disponibilidad de alimentos nutritivos. Entre las medidas principales para alcanzar una integración regional que permita reducir el hambre, Lubetkin consideró fundamental la «transformación de los sistemas agroalimentarios». Esta transformación agrupa un conjunto de medidas como «el manejo correcto de la tierra para que se pueda seguir plantando, de las semillas para que sean de alta calidad y de la producción para que no haya niveles de desperdicio muy altos», ejemplificó el periodista y académico uruguayo que reside en Chile, donde funciona la oficina regional de la FAO. Foto: Leo Vaca. También remarcó la importancia del desarrollo eficiente de la agricultura familiar y la necesidad de incorporar el «concepto de kilómetro cero», que implica que la producción local no tenga que ser trasladada a otra parte para su consumo. Consultado sobre el diagnóstico que elevaron desde la FAO a la cumbre de la Celac, en la que participaron representantes de los 33 países de la región y que estuvo marcada por la vuelta al foro de Brasil con el presidente Luiz Inácio Lula da Silva, Lubetkin señaló que «no hay duda de que la situación alimentaria no está en su mejor momento. Estamos con indicadores muy severos». En este sentido, indicó que América Latina y el Caribe están atravesando «una realidad estructural con niveles de diferencia y de desequilibrios sociales muy severos y que, si a eso se le suma el Covid-19 y los efectos de la guerra en Ucrania, se genera un componente notablemente explosivo que complica aún más el escenario actual». Además, enfatizó sobre la «contradicción tremenda» que tiene que resolver la región: «Por un lado, estamos en un escenario de hambre que supera los 56 millones de personas, con un aumento del 30% si pensamos en la situación previa al Covid. Y, por el otro, este es un continente que podría alimentar potencialmente a 1.300 millones de personas, el doble de la …

DEJA UNA RESPUESTA

Please enter your comment!
Please enter your name here